以下是:玉林市博白县性价比高的香椿苗经销商的产品参数【兴海】业务覆盖多领域场景,主营玉州桃树苗不只是质量好、陆川桃树苗产地批发、北流桃树苗行业优选、兴业桃树苗送货上门等产品服务。性价比高的香椿苗经销商,兴海苗木种植社(玉林市博白县分公司)为您提供性价比高的香椿苗经销商,联系人:刘经理,电话:【18854843678】、【18854843678】。 广西壮族自治区,玉林市,博白县 博白县古称白州,是玉林市融入广西北部湾经济区的“桥头堡”和主通道,是世界大客家人口聚居县、全国县域发展潜力百强县(市)、全国乡村振兴百强县、中国民间文化艺术之乡、中国杂技之乡、中国桂圆之乡、中国编织工艺品之都。空心菜、桂圆、那林鱼是地理标志产品。博白县下辖28个镇、317个行政村、42个社区,面积3835平方公里,人口约200万。
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速冻之前也要焯一下。香椿是季节性蔬菜,很多人喜欢把它冻藏起来,周年食用。但是,香椿速冻之前也要焯一下。研究数据表明,焯烫50秒钟之后再冻藏,不仅性大大提高,而且维生素C也得以更好保存。冻藏2个月时,焯烫过的香椿中维生素C含量相当于鲜品的71%,而没有烫过的只有35%。同时,无论是颜色还是风味,都是烫过再冻的更为理想。焯烫之后,装入封口塑料袋,放在冰箱速冻格中,即可储存1个月以上,保持嫩绿和芳香特色。 经10-15天的生长期,采取整盘活体销售或剪割采收小包装上市。采收标准:豌豆芽苗高10-12厘米,每公斤种子生产3.5-4公斤产品;香椿芽8-12厘米,每公斤种子生产8-10公斤产品;荞麦芽12-15厘米,每公斤种子生产5公斤产品;萝卜芽8-10厘米,每公斤种子生产8-10公斤产品。 香椿管理:香椿的田间管理虽属粗放,但为了使生长快、产量高,还要注意肥水和病虫害防治工作。如天气干旱,应及时浇水;每年要中耕松土,在行间好套种绿肥,5月间翻压入土或者浇施人畜粪尿。虫害有香椿毛虫、云斑天牛、草履介壳虫等,可用杀螟杆菌等农防治;病害有叶锈病、病等,可用波尔多液、石硫合剂等剂防治。 刚刚从树上摘下的新鲜香椿芽中亚盐的含量不高,但一旦离开了树,亚盐的含量就会逐渐增加。亚盐易溶于水,所以无论什么吃法,都建议先将香椿焯烫 一下,可以去掉大部分的亚盐,性大大提高。然后再将焯好的香椿炒鸡蛋、拌豆腐、炸香椿鱼,都可以让人放心地吃。更可以焯好后将香椿冷冻起来,可以保存很长时间。
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香椿芽在合适的温度条件下(白天18℃~24℃、晚上12℃~14℃),生长快,呈紫红色,香味浓。温室加盖草苫后40~50天,当香椿芽长到15~20厘米,而且着色良好时开始采收。茬椿芽要摘取丛生在芽薹上的顶芽,采摘时要稍留芽薹而把顶芽采下,让留下的芽薹基部继续分生叶片。采收宜在早晚进行。温室里香椿芽每隔7~10天可采1次,共采4~5次,每次采芽后要追肥浇水。 播前进行晒种和清选,剔去虫蛀、破残、霉烂畸型、瘪烂的种子。对香椿种子应先去掉翅翼。一般先用清水将种子淘洗2-3次,再用超过种子体积2-3倍水量浸种,浸种时间:豌豆18-24小时,香椿12-20小时,萝卜6-8小时,荞麦24-36小时,即可播种。育苗盘待清洗后,在盘内铺基质(豌豆、荞麦用纸作的基质,萝卜、香椿用白棉布或3毫米厚泡沫塑料作基质)。先浸湿基质后,再行撒播种子,并叠盘上架,在每一摞叠盘的上下覆垫保湿盘,送催芽室催芽。香椿等种子发芽较慢,浸种后先行常规催芽,待幼芽“露白”后再行播种和叠盘催芽。 香椿不仅是一种营养价值高,口味鲜美的家常菜,而且用价值很高。中医理论认为:香椿芽味苦性寒,有清热解毒、涩肠止血、健胃理气、杀虫固精之。现代医学研究表明,香椿对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌都有明显的抑制和杀灭作用。因此,食用香椿也有较好的保健作用。 然而有资料表明,平均每公斤香椿中含有30毫克以上亚盐,老叶中更是每公斤高达53.9毫克。这样高的含量,容易使人吃香椿时发生亚盐中毒,甚至诱发癌症。试验结果发现,只用水洗过的香椿亚盐含量为每公斤34.1毫克,而用开水烫后仅为每公斤4.4毫克。用没有烫过的香椿炒鸡蛋,亚盐含量为每公斤83.3毫克,烫过的香椿炒鸡蛋每公斤含量为1.5毫克。 试验还证明,用15%和30%盐水腌过的香椿不能降低亚盐含量。所以一定要吃用开水烫过的香椿。
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腌制椿芽时间长一些,很多人喜欢把香椿用盐腌两三天再吃,这是一个非常不的习惯。因为香椿腌制之后,亚盐的含量会迅猛上升,在三四天的时候达到高峰(添加盐量为10~20%时),含量远远超过许可标准。焯烫之后再腌制,可大大减少盐含量,也就降低了腌香椿的危险,但是的做法还是把焯烫后的香椿腌到一周之后,待亚盐含量降低之后再食用。加入维生素C、茶叶等配料可以降低腌制中亚盐的含量。 香椿怎么吃?先用常温的水冲洗三到五次,去除干香椿上面的盐;然后常温水浸泡一到两个小时,之后清洗数次,直至水无色,挤干水,切碎,放在容器里,拌入适量鸡蛋液,加入少量盐,搅拌均匀。平底锅烧热,放适量油,油七八成热,倒入搅拌好的鸡蛋香椿,一面煎黄翻开煎另一面。味道虽然没有新鲜香椿好吃但是也别有风味。这是鸡蛋香椿的做法。也可以切碎和腊肉一起炒,味道也是很好的。 香椿叶锈病防治措施(1)物理防治:冬季病叶,携带林外集中烧毁,减少初次侵染来源。(2)生物防治:及时排灌,以降低湿度,创造不利于病害发生的条件;合理施肥,避免过晚或过量施用氮肥,适当增施磷钾肥,促进香椿生长健壮,提高抗病能力;合理密植,注意通风透光,改善林内小气候,减轻病害。(3)化学防治:发现香椿叶片上出现橙黄色的夏孢子堆时,初春向树枝上喷洒1~3波美度石硫合剂与 350倍液的混合液1~2次或用15%可湿性粉剂1500~2000倍液或用15%可湿性粉锈宁600倍液喷洒防治,喷次数根据发病轻重而定。当夏孢子初期时,向枝上喷100倍等量式波尔多液,每隔10d喷1次,每次每667m2用100kg左右,连喷2~3次,有良好的效果。 宋·苏轼。《春菜》:“岂如吾蜀富冬蔬,霜叶露芽寒更“。历史传说:早在汉朝,食用香椿,曾与荔一起作为南北两大贡品,深受皇上及宫廷贵人的喜爱。宋苏轼盛赞:“椿木实而叶香可啖。”香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的用价值。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其它蔬菜,为宴宾之名贵佳肴。
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